牛肉丝面汤的家常做法

牛肉丝面汤是一道经典的中式美食，深受人们的喜爱。这道美食既充满了咀嚼牛肉丝的香气，又有着细嫩的面条，开胃解腻，营养丰富。接下来，来了解牛肉丝面的做法大全，让您在家也能轻松享受这道美食佳肴。

1.准备材料

食材：瘦牛肉200g、芹菜50g、黄瓜适量、木耳适量、宽面条适量、盐适量、糖适量、料酒适量、蒜末适量、生姜适量、香菜适量、花椒适量、鸡精适量、酱油适量、蚝油适量、清汤适量。

2.处理牛肉

将瘦牛肉洗净切成丝，加入少许盐、糖、料酒，拌匀腌制。

3.准备蔬菜

芹菜、黄瓜洗净切成丝。木耳泡水洗净，切成小段备用。

4.热锅

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉丝并加入适量的花椒，炒至变色。

5.煮面

开水煮面，捞出后洗净备用。

6.拌面

将煮熟的面条放在碗中，倒入炒好的牛肉丝汤，再加入芹菜丝、黄瓜丝、木耳即可。

7.调味

加入酱油、蚝油、盐、糖和鸡精等调味品，根据个人口味适量添加。

8.装饰

最后撒上香菜末，提升香气。

牛肉丝面汤作为家庭常备餐之一，其香醇味美、容易上手，而且营养丰富，是家庭烹饪的不二选择。本文介绍的牛肉丝面汤做法大全，牛肉丝面汤的家常做法了多种家常做法，仅供读者参考。制作牛肉丝面汤并不难，希望大家都能动手尝试，享受美食的同时更能感受到家的温馨。